Инженер-технолог

Вакансия 12907303   ·   1 ноября 2024, 16:01

Вакансия ЦЗН

АО "ХЛЕБОЗАВОД"

Контактное лицо

Телефон

E-mail


Условия работы


Город

Алексеевка   –   на карте

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Сменный график

Условия

MONTHLY 70 %, Социальный пакет, доставка транспортом предприятия

Обязанности

1. Проверять влажность и кислотность полуфабрикатов в смену по 2-3 анализа на кислотность, влажность.

2. Проверять продолжительность брожения полуфабрикатов.

3. Проверять продолжительность расстойки и выпечки.

4. Проверять не менее 2-х раз плотность солевого раствора.

5. Контролировать правильность валки муки, целостность сит, ежесменно снимать и контролировать металлопримеси.

6. В подготовительном, заквасочном, тестомесильном отделениях:

7. Контролировать разведение дрожжей, приготовление раствора соли,

8. Промывка изюма, мака, приготовление улучшителей;

9. Соблюдение рецептуры по сортам, дозировка муки, воды и подсобного сырья;

10. Технологический режим приготовления теста по стадиям (температура, время брожения, равномерность постановки дежей теста, опар);

11. Качество полуфабрикатов: органолептическая оценка и анализ по физико-химическим показателем, подъемная сила полуфабрикатов, влажность теста, температурный режим, конечная кислотность.


Требования к кандидату *


Образование

Высшее

Опыт работы

Не требуется

Требования

Класс условий труда 2


Бухгалтер финансово-экономического отдела

34 213 – 41 147 руб.

Белгород

Врач-терапевт-эксперт филиала "Военно-врачебная комиссия" ФКУЗ МСЧ-31 ФСИН России

50 000 – 55 000 руб.

Белгород

Главный специалист - программист

от 19 242 руб.

Вейделевка

Врач ультразвуковой диагностики

от 55 748 руб.

Белгород

Начальник отделения связи

от 20 000 руб.

Белгород

Механик по холодильной технике

до 68 950 руб.

Белгород

Продавец-кассир (Белгород)

53 000 руб.

Белгород

Начальник участка/Прораб

от 130 000 руб.

Белгород

Кладовщик

30 000 – 35 000 руб.

Валуйки

Токарь

от 160 000 руб.

Белгород


* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!